일상다반사/오늘의 메뉴7 오늘은 밀푀유나베 느낌으로 샤브샤브를 만들어 먹었습니다. 오늘은 밀푀유나베 느낌으로 샤브샤브를 만들어 먹었습니다. 밀푀유나베는 배추 깻잎 고기 등을 층층히 넣어서 이쁘게 팬에 담아 육수를 끓여 먹는 느낌으로 기억하는데요 오늘 마침 와이프의 친구들이 방문하는 날이라서 대접하기 좋은 요리중 하나인 밀푀유나베에 도전했습니다 이런식으로 알배추, 고기 깻잎 버섯등을 차곡차곡 넣어가며 여러겹을 준비하고 이렇게 밀푀유 나베를 완성시킬 용기에 숙주를 200g정도 넗게 펴서 깔아줍니다 나름 국물의 시원함과 마지막에 고기와 함께 먹기 좋더군요 마지막으로는 이렇게 먹기좋게 접시에 담아 만들었네요 만들다보니 알배추가 부족해서 중간을 꽉 채우는건 포기하고 버섯과 준비한 청경채를 넣었습니다. 아 그리고 제일 중요한 육수는 쌀국수 육수를 뽑아서 치킨스톡을 좀 섞어서 완성시켰습니다 이렇게.. 2023. 6. 17. 주말에 만들어 먹은 족발김치찌개 주말에 뭐먹을지가 항상 고민인데요 이번주는 족발 김치찌개를 해먹었습니다 족발 8000원 어치를 사서 핏물 제거 후 바로 김치찌개를 끓였어요 족발에 간이 잘 베이도록 하는게 포인트네요 족발은 최소 2시간은 끓여줘야 맛있습니다 일단 완성후 먹었는데 레시피를 약간만 손보면 더 맛있을듯 허네요 잘먹었어요 ㅎㅎ 2023. 3. 13. 늦었지만 연세우유 우유생크림빵 먹어봤습니다 예전에 sns에서 핫해서 한번 먹어봐야지 했는데 편의점가니 재고가 없어서 손가락만 빨앗었는데 어제 가보니 이렇게 3종으로 남아있더라구요 바로다가 집어왔습니다 과연 연세우유 연세우유생크림빵은 무슨맛일지.. 사실 군것질은 잘 안해서 기대는 안하고 샀습니다. 갠적으로 우유생크림빵보다는 단팥생크림빵이 좀더 기대되네요 왜냐면 팥고당에서 파는 빵이 맛있었던 기억이 있어서 초코생크림빵은 연세우유시리즈 중에 가장 부담스럽게 생겼습니다 칼로리도 딱봐도 높아보이쥬? 그래서 좀 걱정이긴 했습니다. 집에가서 반 갈라서 먹어봤는데 세상에.. 기대이상의 맛이었습니다 연세우유에서 나온 우유생크림빵 가격대비 만족스러운 맛이긴 하네요 또 사먹을거냐 묻는다면 저는 안사먹을것 같아요 살찔것 같습니다 ㅎㅎ 그래도 맛은 확실하네요 2022. 10. 24. 이전 1 2 다음
